Paprika archivia le tue ricette. Ma chi decide cosa cucini questa settimana?

Cosa fa bene Paprika

Il browser integrato salva una ricetta da quasi qualsiasi sito di cucina — ingredienti, procedimento, foto — in una scheda pulita e leggibile offline. È considerata quasi unanimemente la sua funzione migliore.

È un acquisto unico, non un abbonamento: circa 4,99 € per la versione iOS/Android su App Store Italia, con Mac e Windows venduti a parte. Si paga una volta per piattaforma e resta tua.

Il ridimensionamento automatico delle porzioni e timer integrati che partono con un tocco su un tempo di cottura citato nella ricetta — piccoli automatismi utili mentre cucini davvero.

Piena libertà di aggiungere, modificare e organizzare le proprie ricette, senza essere limitati a un catalogo chiuso — pensata per chi ha già ricette che vuole conservare.

Per chi è fatto Paprika

Chi ha già una cartella di ricette che cresce — screenshot, ritagli di rivista, preferiti del browser — e vuole un solo posto ordinato per tenerle, cercabile e senza pubblicità, senza pagare un abbonamento.

Chi cucina secondo i propri gusti e vuole soprattutto organizzarsi meglio: lista della spesa generata da una ricetta scelta, timer, porzioni ridimensionate — strumenti intorno a una ricetta, non un piano che decide al posto tuo.

Dove si ferma

Il pianificatore e la lista della spesa sono collegati solo in parte: aggiungere una ricetta al calendario non spinge automaticamente i suoi ingredienti nella lista della spesa, che spesso va completata a mano dopo.

La parte di pianificazione dell'interfaccia è descritta come meno intuitiva del ricettario in sé — la maggior parte degli elogi su Paprika riguarda il salvare e leggere ricette, non il comporre una settimana.

Alcuni utenti segnalano modifiche perse passando da una sezione all'altra dell'app.

Ogni piattaforma si paga a parte — acquistarla su iPhone non sblocca la versione Mac o Windows, quindi una casa con più tipi di dispositivi paga più volte.

Nulla di tutto questo riguarda la nutrizione, perché Paprika non è mai stata pensata per quello: nessun obiettivo di calorie o proteine, nessuna porzione adattata a un traguardo.

Cosa fa uguale Macro Recipe

Trovi sempre ricette vere, passo dopo passo, non una lista di nutrienti da assemblare da solo. Ogni piatto si apre con passaggi chiari e quantità precise al momento di cucinare.

Gli ingredienti di tutta la settimana si uniscono in un'unica lista della spesa — il collegamento che il calendario e la lista di Paprika non fanno del tutto in automatico. Cambi un piatto, la lista si aggiorna con lui.

Le ricette sono organizzate per pasto e per giorno, come dovrebbe leggersi un piano, non solo un mucchio di ricette salvate una per una.

Cosa fa diversamente

Macro Recipe compone la tua settimana partendo da un obiettivo — perdere peso, mantenere, aumentare la massa — invece di partire da una ricetta che hai già trovato. Indichi la tua dieta, le allergie e gli ingredienti che non vuoi vedere, e l'app propone piatti veri che rientrano nei parametri.

La lista della spesa arriva con un costo stimato nella tua valuta, adattato al livello dei prezzi del tuo paese, rispetto a un budget settimanale che imposti tu. Paprika non ha alcuna nozione di budget spesa.

Le porzioni sono calcolate perché una giornata si avvicini al tuo obiettivo stimato di calorie e proteine, e quando una giornata non ci arriva del tutto l'app lo dichiara invece di far finta di niente — un'onestà che Paprika non deve mai applicare, dato che non promette mai di raggiungere un numero.

Cosa non fa

Non è un ritagliatore universale di ricette. Non puoi importare una ricetta trovata su un sito qualsiasi come fa il browser integrato di Paprika — Macro Recipe compone dal proprio vivaio di piatti, adattato al tuo obiettivo, non da ciò che trovi navigando.

Non è un acquisto unico. Il primo menu è gratuito e c'è una prova di 3 giorni, dopodiché è un abbonamento mensile o annuale — una differenza vera rispetto al modello «paghi una volta» di Paprika, da valutare se il costo è il fattore principale.

Oggi è disponibile solo su iPhone, senza app Mac o Windows e senza un archivio ricette personale permanente — se cerchi una libreria personale indipendente da qualsiasi abbonamento, è a quello che serve Paprika.

Passare da uno all'altro: cosa tenere, cosa cambia

Non serve scegliere per sempre. Alcuni tengono Paprika come archivio personale — le ricette di famiglia, di una rivista, di un sito di fiducia — e usano Macro Recipe per la settimana che non hanno ancora pianificato da soli, quando vogliono lo strato obiettivo-e-budget che Paprika non ha.

Una prima settimana con Macro Recipe funziona così: imposti obiettivo, dieta e allergie una volta sola, ottieni una settimana intera di piatti con un'unica lista della spesa combinata e il suo costo stimato, poi cucini seguendo l'app passo dopo passo. Non c'è importazione da Paprika — parti da zero, non migri un archivio esistente.

Se il tuo archivio Paprika contiene piatti a cui proprio non vuoi rinunciare, continua a usarli e lascia che Macro Recipe riempia il resto della settimana dove altrimenti dovresti decidere da capo ogni volta.

Prezzo, a confronto

Paprika: circa 4,99 € come acquisto unico su App Store Italia per iOS, versioni Mac e Windows vendute a parte al loro prezzo unico. Nessun abbonamento, nessun obiettivo o budget integrato.

Macro Recipe: primo menu gratuito, poi prova di 3 giorni, poi abbonamento mensile o annuale. In cambio, il menu, la lista della spesa unica e il suo costo stimato vengono generati ogni settimana invece di essere assemblati a mano da ricette che hai salvato tu.

Sono cifre stimate, non una garanzia di quanto ti costerà ciascuna app in un anno — dipende da quanto vale per te non dover più decidere cosa cucinare ogni settimana, né sommare la lista della spesa a mano.

Come appaiono tre giorni di un menu settimanale

Esempio indicativo per un obiettivo di circa 1.800 kcal e 120 g di proteine al giorno. Cifre stimate; il tuo menu è composto in base al tuo profilo, ai tuoi gusti e al tuo budget.

Domande frequenti