MacroRecipeBoulettes de dinde aux épinards et à la feta
Dinde hachée, épinards et feta se partagent ces boulettes cuites au four, autour de 440 kcal et 40 g de protéines estimés par portion. La chapelure panko et l'œuf les gardent moelleuses, les herbes de Provence leur donnent un air de Méditerranée. Servez-les avec une salade de crudités.
Par la rédaction MacroRecipe · Mis à jour le
- Cuisine
- Méditerranéenne
Valeurs estimées par portion
- Calories
- 440 kcal
- Protéines
- 40 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 22 g
À d'autres niveaux de calories
- Composé à 300 kcal, ce plat garde ≈ 27 g de protéines (estimé).
- Composé à 450 kcal, ce plat garde ≈ 41 g de protéines (estimé).
- Composé à 600 kcal, ce plat garde ≈ 55 g de protéines (estimé).
- Composé à 800 kcal, ce plat garde ≈ 73 g de protéines (estimé).
Ingrédients pour 2 portions
- 300 g dinde hachée crue
- 100 g épinards hachés surgelés
- 10 g ail
- 40 g chapelure panko
- 40 g oignon
- 40 g feta
- 50 g œuf
- 1 pincée herbes de Provence
- 5 ml huile d'olive
- 1 pincée sel fin
- 1 pincée poivre noir
Étapes
- Préchauffer le four à 200 °C et huiler légèrement une plaque avec l'huile d'olive.
- Décongeler les épinards, puis les presser fortement dans un torchon propre pour en retirer toute l'eau.
- Hacher finement l'oignon et l'ail, puis émietter la feta.
- Dans un saladier, mélanger la dinde hachée, les épinards, l'oignon, l'ail, la feta, la chapelure panko, l'œuf battu, les herbes de Provence, le sel et le poivre, sans trop travailler la farce.
- Former une douzaine de boulettes de la taille d'une noix et les disposer sur la plaque.
- Cuire 18 à 20 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur (74 °C au centre).
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